En entrée, les hors d’œuvres… Salade sous l'olivier: calamars aux artichauts, rôtis de seiches, jus à l’encre. 9 € Tartare forestier: poêlée de cèpes et girolles, crème de chèvre et sucrine. 12 € Toast marseillais: foie gras aux figues, foie gras à l'ail confit et jus aux 4 épices. 12 € Nem au sud: Brick farcie au pigeon, jus de la Pastilla. 9 € L'assiette de la Méditerranée: terrine de choux romanesco, Saint-Jacques rôties et crème à la réglisse. 9 € En suite, les plats… Filet au sud: du...
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Le chef, toujours parti à la découverte de nouvelles saveurs originales, change la carte des tapas !! De nouvelles petites vérines voient le jour, au chèvre-figue, gratin et munster, patates et boudin noir, ou encore crumble de légumes et chèvre... Que du bon ! Nous vous proposons le plateau tapas à 13,50 € Seiche et fenouil, citron confit
Saint Jacques et romanesco, réglisse
Champignons et mesclun parmesan
Caviar d’aubergines, huile basilic
Ratatouille ricotta et crumble
Chèvre e...
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